Imię: Józefa Nazwisko: Zaks

Żona Edwarda, palacza kotłów w łaźni. Ukrywała od 1942 r. do końca wojny małego Jerzyka Lelczuka, którego oddał jej ojciec chłopca, Izaak aby uchronić dziecko przed wywiezieniem do Treblinki. Józefa miała trójkę własnych dzieci, traktowała Jerzyka jak własnego syna. Jerzyk mówił do niej mamo. Pod koniec 1943 r. pomagała ukrywającym się po ucieczce z Treblinki I, Mieczysławowi Chodźce i Sewerynowi (Szmulowi) Kajtmanowi. Obaj ukrywali się w dzień w okolicznym lesie, a na noc przychodzili do Zaksów. Tam byli nakarmieni, zaopatrzeni w żywność na następny dzień. Mogli się umyć i przespać.