1 października 1939r., z inicjatywy E. Ringelb...

1 października 1939r., z inicjatywy E. Ringelbluma, powstała pierwsza placówka gotująca posiłki dla literatów. Była nią kuchnia kierowana przez R. Auerbach, mieszcząca się w lokalu Związku Drobnych Kupców -Leszno 40. W tym lokalu nie było jednak właściwych warunków dla karmienia ekskluzywnej grupy i zapewnienia jej innych form pomocy. Po kilku dniach literaccy konsumenci przenieśli się do małego lokalu na ul.Karmelickiej 5 a następnie do prywatnego mieszkania pracownika ,,Momentu" J.M.Aplbojma, na ul. Granicznej 13, obok domu, w którym przed wybuchem wojny mieścił się Związek Literatów (Żydowskich) i który został zniszczony i spalony w czasie bombardowania. Po jakimś czasie kuchnia ta znów przeniosła się na Leszno 14 i została przeznaczona dla byłych dziennikarzy. Z jeszcze kilkoma późniejszymi zmianami kuchnia ta istniała do pierwszej akcji likwidacyjnej.