Rachela Auerbach organizuje kuchnię. W tym cel...

Rachela Auerbach organizuje kuchnię. W tym celu dostała pewną sumę pieniędzy od Ringelbluma. Wraz z sekretarzem związku, Calelem, wędrują po gruzach, rowach przeciwczołgowych, resztkach barykad, po mieszkaniach byłych właścicieli sklepów w poszukiwaniu garnków do gotowania, talerzy, łyżek i produktów. W magazynie Jointu znaleźli resztki nie zniszczonych i nie zużytkowanych artykułów spożywczych. 1 października 1939 zakończono przygotowania. Tego dnia nastąpiło otwarcie stołówki. Pierwszego dnia istnienia kuchnia wydaje pierwszych 50 porcji, ugotowanych przez jedną z mieszkanek domu. Do pierwszych konsumentów należeli literaci i ich rodziny. W większości były to żony tych, którzy poszli za wycofującym się wojskiem. Do pierwszych, dobrowolnych współpracowników kuchni należały dwie nauczycielki żydowskich ludowych szkół - Rywka Kagan i Szajna Pat oraz aktorka Miriam Orleska. Poza Orleską wszyscy, którzy znajdowali się wśród pierwszych współpracowników i konsumentów z kręgów artystyczno -literackich w ciągu niewielu dni przedostali się na wschód. Przed powstaniem getta kuchnia wydawała od 500 do 600 zup dziennie. Ostatnie 2000 zup wydano, w tej kuchni, już w czasie pierwszej akcji likwidacyjnej 1942r., zanim została ona zamieniona w szop-kuchnię i przeszła pod nadzór niemieckiej firmy W.C. Tebens