Given name: Jerzy, Gerge, Georg Family name: Wunsche

Jest znajomym i dawnym współpracownikiem Jakuba Atłasowicza. Pomaga mu założyć szop stolarski w getcie, zanim Jakub i Józef przeszli do szopu Schillinga. Kiedy udaje im się uciec z transportu do Treblinki w 1943, Jerzy Wunsche przyjeżdża po nich do Friedricha, zabiera ich do mieszkania na Pańskiej, gdzie ukrywa się już kilkunastu Żydów. Po pewnym czasie robi się niebezpiecznie, sąsiedzi zaczynają coś podejrzewać. Wunsche radzi im iść do Hotelu Polskiego i przetrwać tam jakiś czas; obiecuje znaleźć im inna kryjówkę. Jego żoną jest Różka Zajdman.

Jerzy Wünsche (1915-2008), syn Ksawerego i Marty. Jego ojciec Ksawery pochodził z niemieckiej rodziny ziemiańskiej. Miał w Radomsku fabrykę mebli, zatrudniającą kilkaset osób, noszącą nazwę Zakład Produkcji Mebli Giętych "Ksawery Wünsche i S-ka”. Po śmierci ojca Jerzy kierował fabryką. W czasie wojny i okupacji jest w Warszawie; ukrywał kilkunastu Żydów. W 1972 roku za pomoc Żydom został uhonorowany tytułem „Sprawiedliwy wśród narodów świata”. Po wojnie wyemigrował do Anglii i Monako; zmarł w Monte Carlo. Zgodnie z jego ostatnią wolą, jego prochy zostały przeniesione do Izraela. Pragnął zostać pochowany pod zasadzoną przez siebie oliwką w Yad Vashem, okazało się to jednak niemożliwe. „Yosef Atlasowicz – wespół z Yad Vashem – zorganizował kwaterę na cmentarzu Kiryat Shaul w części przeznaczonej dla Sprawiedliwych” (cyt. Prochy Jerzego Wunschego w Izraelu, POLIN Polscy Sprawiedliwi, 18.06.2009)